Ingrediente

30 gr usturoi
20 gr ulei
4-5 gr sare grunjoasa
3-4 rosii cherry/ 100 ml bulion/ suc de rosii la sticla
cimbru/ busuioc verde
50 gr apa minerala

Mod de preparare

Se toaca usturoiul cat mai marunt cu cutitul.

Rosile cherry se trag la tigaie pana se inmoaie putin si se curata cu usurinta de coaja. Se toaca marunt si se amesteca cu usturoiul si cu sarea grunjoasa (nu trebuie frecat ca la mujdeiul clasic).

Acum se adauga cimbru/ busuioc si putina apa minerala (daca rosiile sunt suficient de zemoase).

Daca rosiile sunt foarte zemoase, nu se mai adauga apa minerala.

Optional: se poate adauga putin ardei iute tocat sau 1 paprika iute.

Se serveste langa peste, gratar de porc/ pui, legume gratinate

Pofta mare!